Search
Generic filters

Κατηγορίες

Search
Generic filters

Κατηγορίες

Νέα τάση το γλυκό καλαμπόκι – τρεις φορές το χρόνο συγκομιδή με απόδοση ως 2.800 κιλά

Το προϊόν είτε διατίθεται στην αγορά ως ρόκα από μικρές τυποποιητικές ή ως σπυρί κατεψυγμένο, αλλά και σε κονσέρβα.

Νέα τάση αποτελεί για τους καταναλωτές στην χώρα μας το γλυκό καλαμπόκι, ως επί το πλείστον μέσω της σαλάτας, αλλά και όχι μόνον. Την τάση αυτή επιχειρούν να εκμεταλλευτούν ήδη αγρότες στην χώρα μας, που έχουν αρχίσει και καλλιεργούν το συγκεκριμένο προϊόν, αλλά και εταιρείες. Στην Ελλάδα η κατά κεφαλήν κατανάλωση είναι πολύ χαμηλή, όταν στις ΗΠΑ ξεπερνά τα 5 κιλά το χρόνο. Σε σχέση με τις εκτάσεις, σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας Άρδας, Γαλλία με 400.000 στρέμματα και Ουγγαρία με επίσης 4000.000 στρέμματα κάθε χρόνο, πρωτοπορούν στην ΕΕ.

Όλα τα… κιλά πληρώνονται οι αγρότες

Η φετινή είναι η δεύτερη χρονιά που καλλιεργείται γλυκό καλαμπόκι στην περιοχή της Ορεστιάδας. Το όλο project υποστηρίζει σε όλες του τις φάσεις η εταιρεία Άρδας Frost, που συνεργάζεται με γύρω στους 40 παραγωγούς από την περιοχή, με τους οποίους υπογράφει και συμβόλαια. Όπως μας εξήγησαν από την εταιρεία, «εδώ και μια εβδομάδα περίπου άρχισε ο θερισμός της πρώτης παραγωγής. Ο δεύτερος θερισμός γίνεται προς τα τέλη Σεπτεμβρίου ή το αργότερο τον Οκτώβριο. Δηλαδή, οι αγρότες μπορούν να καλλιεργήσουν δυο φορές αυτό το διάστημα, ακόμα και τρεις υπό προϋποθέσεις. Το ιδιαίτερα θετικό είναι πως η πληρωμή των αγροτών γίνεται για όλα τα κιλά, δηλαδή όχι μόνο για το σπυρί, αλλά για όλο το κοτσάνι. Έτσι, οι αποδόσεις είναι πολύ αυξημένες. Για να καταλάβετε, πέρσι καταγράφηκαν αποδόσεις έως και 2.800 κιλά το στρέμμα, ενώ φέτος έως 2.400 κιλά το στρέμμα. Οι τιμές που πληρώνονται οι παραγωγοί είναι φέτος στα 11,5 λεπτά το κιλό, ενώ η εταιρεία μας, τους υποστηρίζει τεχνικά σε όλα τα βήματα». Σημειωτέον ότι η εν λόγω εταιρεία διαθέτει το προϊόν σε αλυσίδες, όπως ο Μασούτης, σε ξενοδοχεία, ενώ έχει και μεγάλη συνεργασία με την εταιρεία Μπάρμπα Στάθης για απορρόφηση αρκετά μεγάλων ποσοτήτων γλυκού καλαμποκιού κάθε έτος, της τάξης των 700-800 τόνων.

Γύρω στα 130 ευρώ ανά στρέμμα το κόστος

Την ίδια ώρα, γύρω στα 130 ευρώ το στρέμμα υπολογίζει το κόστος καλλιέργειας ο ιδιοκτήτης της εν λόγω εταιρείας και διευθύνων σύμβουλος, κ. Μιχάλης Στράντζαλης. Σύμφωνα με τον ίδιο, μπορεί να γίνει καλλιέργεια έως τρεις φορές το χρόνο, ενώ το γλυκό καλαμπόκι δεν απαιτεί άλλους χειρισμούς από το κοινό καλαμπόκι. Σύμφωνα με τον κ. Στράντζαλη, η ποιότητα στο γλυκό καλαμπόκι εξαρτάται από το πόσα στέρεα περιέχει. Τα στέρεα προκύπτουν από ειδική επεξεργασία του συγκομισθέντος καλαμποκιού, σε ειδικό φουρνάκι με αυξημένη θερμοκρασία. Γενικά, όπως προσθέτει ο ίδιος, στην Ελλάδα, οι ποιότητες είναι καλές. Σύμφωνα τέλος με τον ίδιο, με μια μέση απόδοση στους 2 τόνους το στρέμμα, η πρόσοδος του παραγωγού με τιμή στα 11,5 λεπτά το κιλό, αγγίζει τα 230 ευρώ το στρέμμα, με το κέρδος να προσεγγίζει τα 100 ευρώ ανά στρέμμα. Η εν λόγω εταιρεία παράγει στην Ελλάδα και προωθεί στη ντόπια αγορά γλυκό καλαμπόκι κατεψυγμένο IQF σε σπυρί. Το γλυκό καλαμπόκι καλλιεργείται σε αμμουδερά εδάφη στις παραποτάμιες περιοχές των ποταμών Άρδα και Έβρου, όπου τα εδάφη και οι κλιματολογικές συνθήκες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια γλυκού καλαμποκιού. Μετά, όπως αναφέρεται στο διαδικτυακό τόπο της εταιρείας, καταψύχεται σε 30 λεπτά το αργότερο από την στιγμή που γίνει η συλλογή του, έτσι ώστε να φτάνει στο τραπέζι του καταναλωτή. Η σπορά του γλυκού καλαμποκιού γίνεται τους μήνες Απρίλιο, Μάιο και Ιούνιο, ενώ η συλλογή του γίνεται τους μήνες Ιούλιο έως και τον Οκτώβριο κάθε έτους.

Σύμφωνα εξάλλου με τον Κώστα Μερτζεμέκη, παραγωγό και έμπορο από το Κιλκίς, η καλλιέργεια του γλυκού καλαμποκιού είναι στα… σπάργανα στην Ελλάδα ακόμα. Σύμφωνα με τον έμπειρο γεωπόνο, εκτάσεις με γλυκό καλαμπόκι υπάρχουν σε περιοχές της βόρειας Ελλάδας και κυρίως στη Θράκη, αλλά και στην Ήπειρο, όπου υπάρχουν καλλιεργητές του συγκεκριμένου είδους. Όπως μας λέει τέλος ο κ. Μερτζεμέκης, συνήθως στα σούπερ μάρκετ συναντούμε συσκευασίες νωπού καλαμποκιού με ρόκα, τα οποία πωλούνται προς 2,5 ευρώ/οι τρεις ρόκες.

Πηγή: agrotypos.gr

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Δείτε επίσης

Σχετικά Άρθρα

Αρδευτικά έργα 6,1 εκατ. ευρώ στα Τρίκαλα

Αρδευτικό έργο, προϋπολογισμού σύμβασης 6.141.187,84 €, συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α., που δίνει λύση στο αρδευτικό πρόβλημα των Τρικάλων προωθεί το ΥΠΑΑΤ. Η Γενική Γραμματεία  Ενωσιακών Πόρων